Rozhodnutím Ministerstva zemědělství ČR je Svaz uznaným chovatelským sdružením pro holštýnské plemeno skotu.

K založení Svazu dali podnět přední chovatelé černostrakatého skotu. Svaz je zaměřen na činnosti, které slouží chovatelům holštýnského skotu k zušlechtění jejich stád a zvyšování ekonomické efektivnosti hospodaření. Úkolem Svazu je také hájit zájmy chovatelů ve vztahu k zákonodárným a výkonným orgánům řízení zemědělství v ČR.
Svaz má v současné době 330 řádných členů-chovatelů, kteří chovají 73000 krav. Mimořádných členů je 200.
Nejvyšším orgánem Svazu je členské shromáždění. Výkonným orgánem Svazu je Výbor svazu, který má 15 členů a je volen členským shromážděním. Organizuje činnost svazu a rozhoduje o všech záležitostech, které nejsou výlučně vyhrazeny členskému shromáždění.

Svaz  je nositelem plemenné knihy holštýnského skotu. Plemenná kniha stanoví a aktualizuje chovný cíl a standard plemene, program a metody šlechtění a rozsah a metody zjišťování a testování vlastností a znaků a odhadu plemenné hodnoty v rámci celého plemene, stanoví parametry pro výběr plemenných zvířat určených ke kvalitativní reprodukci populace, provádí výběry plemeníků a podílí se na  výběru plemenic, registruje chovy, plemenná zvířata a jejich potomstvo. Plemenná kniha registruje  původ a hodnotu plemenných zvířat a vydává potvrzení o jejich původu a hodnotách a navazuje a udržuje styky se zahraničními organizacemi obdobného poslání.

Svaz je členem Agrární komory - Sněmovny společenstev zařazených do živočišné sekce. Zástupce našeho svazu byl opětovně zvolen do představenstva Agrární komory.

Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR vlastní v současné době 23,41% akcií Českomoravské společnosti chovatelů a.s. Největším vlastníkem je stát s podílem 34% akcií. Dalšími spoluvlastníky akciové společnosti jsou ostatní chovatelské svazy, tj. Svaz chovatelů českého strakatého skotu, Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě, Unie chovatelů, Česky svaz chovatelů masného skotu, Svaz chovatelů ovcí a koz a Český svaz chovatelů. ČMSCH zajišťuje technické vedení plemenné knihy našeho plemene a zajišťuje výpočty plemenných hodnot a zpracování výsledků kontroly užitkovosti a inseminace.
Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR řídí chod ČMSCH,a.s. prostřednictvím dvou  zástupců v představenstvu a.s.

Svaz vydává pro své členy informační zpravodaj „Černostrakaté novinky“, pořádá semináře, školení a výstavy. Adresa webových stránek Svazu je  http://www.holstein.cz/. Kontaktní adresa: Hradištko 123, Hradištko; 252 09.